Descrizione
VALORI NUTRIZIONALI DEI MICRO ORTAGGI DI GIRASOLE
I micro ortaggi di girasole sono ricchi di:
- vitamine B1, B2, B3, B6, B12, fosforo, ferro, potassio, rame, selenio, zinco, manganese, magnesio, folati
Contengono inoltre sostanze benefiche come acido linoleico, vitamina B9, D, omega 3 e omega 6.
IL GIRASOLE IN CUCINA
I micro ortaggi di girasole hanno il gusto dei semi, solo molto più morbidi e facili da masticare. Possono essere usati nelle insalate miste per dare un tocco di sapore, o aggiunti a ogni piatto si desideri arricchire il gusto.
SUGGERIMENTI
Provate ad aggiungerli all’interno di un panino, per dare il tipico sapore dei semi, ma con la freschezza e la bellezza dei micro ortaggi, oppure per insaporire un pesto o per crearne uno particolare, o accompagnati con i formaggi per dare quel tocco in più che non guasta mai. Insomma, sono talmente versatili che vi verranno sicuramente moltissime idee per il loro utilizzo, basta solo usare la fantasia.
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